¡Hola! soy Mary. La persona sobre estos pies y las manos detrás de estas recetas. Si me buscas, estoy causando caos en alguna cocina. Creo que cocinar es un acto de amor; si cocinamos saludable, amamos el doble; y cuando lavamos los platos, amamos el triple (que quede claro, yo no amo tanto).
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Platos principales
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Ensalada tropical con mango
Esta ensalada tropical de mango está lista en minutos. Aderezada con limón, aceite de oliva sal y pimienta. Es deliciosa y está lista en minutos.
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Carne molida guisada o picadillo
La carne molida guisada es una preparación que tiene un lugar muy especial en la cocina latina, en especial la cocina caribeña. La carne molida es un ingrediente muy versátil y es por ello que se encuentra en muchas preparaciones.
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Arroz amarillo o arroz con azafrán
Este arroz amarillo o arroz con azafrán es una manera deliciosa de añadir color a tus comidas. Lleno de color y sabor, esta es una preparación que no quieres perderte
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Ensalada de tomates marinados y grosellas
Esta ensalada de tomates marinados y grosellas es la ensalada de verano perfecta, es deliciosa, fácil, refrescante y saludable. El aceite con infusión de limón es una manera en añadir aún más sabor.
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Maitake en salsa verde
Estos hongos Maitake en salsa verde es uno de esos platillos que te sorprenderán con lo fáciles que son de preparar y lo deliciosos que son.
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Ensalada de Coliflor asado con garbanzos.
Te invito a preparar esta sabrosa, colorida y original ensalada de coliflor asada, tomates cherry, garbanzos, aceitunas y un toque fresco de perejil. Queda deliciosa y no te imaginas lo fácil que es de preparar.
Desayunos
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Tacos de huevos revueltos para el desayuno
El verano está en el aire, qué tiempo tan maravilloso para mi hijo y para mí. Para celebrar la temporada, aquí hay un “Breakfast Taco”, que no es otra cosa que tacos de huevos revueltos para el desayuno, y la mejor parte es que es una receta súper fácil.
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Panquecas de limón y ricotta deliciosas y esponjosas
Cuando la vida te da limones, solo hay una cosa que hacer: preparar Panquecas de limón y ricotta deliciosas y esponjosas.
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Panquecas de zanahoria con frosting de queso crema
¡Pastel para el desayuno! Esta receta resulta en panqueques de zanahoria súper esponjosos y con el glaseado de queso crema… mmm… Es todo lo que te encanta de la deliciosa torta de zanahoria, pero ahora puedes comerla en el desayuno.
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Galletas de zanahoria y avena
Es primavera, es tiempo de pascua, y eso significa que es hora de hornear torta de zanahoria. Pero si no tienes tanto tiempo y quieres algo rápido de preparar e igualmente delicioso, estas galletas de zanahoria y avena es lo que buscas.
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Mini tartas de manzana con queso y tomillo
Si tienes antojos de comerte algo dulce y salado, con un toque de hierbas frescas, crujiente y cremoso, estas mini tartas de manzana con queso y tomillo son para ti.
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Panquecas de pan de gengibre (gingerbread pancakes)
Estas panquecas de pan de jengibre (gingerbread pancakes) son el desayuno perfecto para la mañana de navidad o, para cualquier día de invierno. Tienen toda la calidez de las especias y los clásicos sabores de las galletas de jengibre (gingerbread).
Para los pequeños de la casa
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18 abril, 2024 Ensalada tropical con mango
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11 agosto, 2022 Espagueti con bottarga y tomates cherry
Espagueti con bottarga y tomates cherry es un platillo simple y, al mismo tiempo, la bottarga añade complejidad. Resultando en un platillo delicioso.
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30 agosto, 2021 Pasta con tomates confitados
La receta en esta ocasión es dos recetas en una: Por un lado tienes la receta para preparar tomates confitados y por el otro, como transformar este confit de tomates […]
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21 julio, 2021 Crema de remolacha (betabel) y yogurt
Esta crema de remolacha (betabel) y yogurt es una alternativa super saludable para servir como acompañante, de entrada o como una comida ligera.
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8 junio, 2021 Paletas de fresa con crema
Así que… ¡Es hora de decir adiós a las paletas compradas en el supermercado y hacer paletas de fresas con crema saludables en casa con fruta fresca y yogur griego!
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